Thon blanc Il y a 6 produits.

Très grand migrateur, le thon est un poisson océanique capable de parcourir des milliers de kilomètres pour se nourrir. Infatigable, rapide et vorace, ce majestueux poisson fréquente les côtes bretonnes de juin à octobre. Son encerclement et sa capture peut durer plus d'une heure. Le port de Concarneau est le premier port thonier d'Europe. Le th...

Très grand migrateur, le thon est un poisson océanique capable de parcourir des milliers de kilomètres pour se nourrir. Infatigable, rapide et vorace, ce majestueux poisson fréquente les côtes bretonnes de juin à octobre. Son encerclement et sa capture peut durer plus d'une heure. Le port de Concarneau est le premier port thonier d'Europe. Le thon blanc germon, le plus noble et le plus rare des espèces de thon, à la chair claire et d'une finesse inégalable. Le thon albacore, espèce tropicale aux nageoires jaunes lumineuses, est pêché dans les profondeurs des mers chaudes. Au naturel, à l'huile ou en sauce, ces 2 espèces regorgent d'éléments nutritifs et se marient délicieusement à de nombreux apprêts. 

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