Catalogue
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C'est au début du printemps qu'apparaît la sardine sur les côtes bretonne. Nous ne disposons pas de notre propre flotille mais nous travaillons avec les bolincheurs concarnois afin de respecter la fraîcheur du poisson.
Le duo huiles de lin et de colza offre un délicieux mariage de saveurs, doux et légèrement noisetté. Une harmonie parfaite qui révèle le goût savoureux des sardines.
Délicieuses sardines sublimées par la douceur du piment d'Espelette
Ces sardines sont recouvertes d'une huile d'olive vierge extra, première pression à froid, réputée et reconnue pour sa qualité supérieure et pour ses vertus diététiques.
Quelques rondelles de citron frais accompagnent délicatement ces sardines préparées à la main dans une huile vierge extra, première pression à froid.
La saveur naturelle des sardines relevée par deux à trois piments langue d'oiseau, complétée par des aromates et adoucie par des légumes savoureux.
